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Tofu soyeux : comment le choisir et l'utiliser
Texture fondante, usage en cuisine salée ou sucrée : apprenez à choisir et cuisiner le tofu soyeux au quotidien.
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Légumineuses, tofu, céréales complètes, laits végétaux : apprendre à les choisir, à les cuisiner et à les associer change tout. Ces guides font le tour d'un ingrédient, de l'achat à l'assiette.
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