Manger végétarien coûte-t-il moins cher ?

Souvent, oui : les légumineuses, céréales et légumes de saison sont généralement moins chers au kilo que la viande. Tout dépend ensuite des produits transformés et des substituts, qui peuvent au contraire coûter cher.

Comment calculer le coût d'une portion ?

On additionne le coût de chaque ingrédient (quantité multipliée par le prix au kilo), puis on divise le total par le nombre de portions. C'est ce que fait ce calculateur.

Qu'est-ce qui fait grimper la note ?

Les substituts de viande industriels, les produits bio importés, les fruits hors saison et le gaspillage. Cuisiner des bases simples (lentilles, riz, légumes de saison) fait baisser le coût.

Faut-il compter l'énergie et l'équipement ?

Le coût de cuisson (four, plaques) n'est pas inclus ici : il dépend de l'équipement et du temps. Pour un comparatif strict, un plat mijoté consomme moins qu'un four prolongé.

Outil

Coût d'un repas végétarien

Combien vous coûte vraiment votre plat végétarien ? Saisissez les ingrédients, leurs quantités et leurs prix au kilo pour obtenir le coût total et le coût par portion. Sans inscription.

Coût par portion

0,61 €

pour 4 portions

Coût total du plat: 2,43 €

Estimation à partir des quantités et prix saisis (adaptables). Les prix varient selon les magasins et la saison ; le fait maison revient souvent moins cher que le rayon traiteur.

Comment le simulateur calcule

Chaque ingrédient est converti en euros : quantité (g) ÷ 1000 × prix au kilo.

On additionne le tout, puis on divise par le nombre de portions pour obtenir le coût d'une assiette.

Ce que le simulateur ne fait pas

Prix à saisir : ils varient selon magasin et saison.
Le coût de l'énergie (cuisson) n'est pas compté.
Les pertes (épluchures, chutes) ne sont pas retirées des quantités.

Questions fréquentes

Manger végétarien coûte-t-il moins cher ?: Souvent, oui : les légumineuses, céréales et légumes de saison sont généralement moins chers au kilo que la viande. Tout dépend ensuite des produits transformés et des substituts, qui peuvent au contraire coûter cher.
Comment calculer le coût d'une portion ?: On additionne le coût de chaque ingrédient (quantité multipliée par le prix au kilo), puis on divise le total par le nombre de portions. C'est ce que fait ce calculateur.
Qu'est-ce qui fait grimper la note ?: Les substituts de viande industriels, les produits bio importés, les fruits hors saison et le gaspillage. Cuisiner des bases simples (lentilles, riz, légumes de saison) fait baisser le coût.
Faut-il compter l'énergie et l'équipement ?: Le coût de cuisson (four, plaques) n'est pas inclus ici : il dépend de l'équipement et du temps. Pour un comparatif strict, un plat mijoté consomme moins qu'un four prolongé.

Cet outil fournit une estimation indicative à partir des valeurs que vous saisissez. Il ne constitue ni un conseil professionnel personnalisé, ni une garantie de résultat. Pour une situation réelle, consultez un professionnel qualifié.